1 Besmeer de helft van de sneetjes brood met de pindakaas. Verdeel er de plakjes banaan over. Bestrooi met de kaneel. Druk er de laatste sneetjes brood op.
2 Bak de tosti’s in het tosti-ijzer goudbruin.
3 Snijd de tosti’s diagonaal door en leg ze op de borden. Bestrooi ze met poedersuiker en naar wens nog met een beetje extra kaneel.