4 
40 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Breng de bouillon en de piment aan de kook en kook ze ca. 10 min.
- 2 Verhit de olie in een soeppan en bak de rode peper en de ui ca. 3 min. Voeg de knoflook en de tomaat toe en bak het 2 min. op hoog vuur al omscheppend. Schep de bataat en de koriander erdoor.
- 3 Schenk de bouillon erbij. Breng het aan de kook en kook het 15 min. Voeg de stukjes visfilet toe en laat het op laag vuur in ca. 5 min. gaar worden.
- 4 Verdeel de soep over de diepe borden of de kommen.
Pittige vissoep met bataat is een recept van Jumbo
