Poffertjesspies met aardbeien en wittechocoladesaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de room in een kom boven een pan heet water (= au bainmarie). De bodem van de kom mag het water niet raken. Voeg als de room begint te koken de (smelt)chocolade toe. Roer met een garde tot de chocolade is gesmolten. Haal de kom van de pan.
• 2 Rijg aan elke prikker 5 poffertjes. Verwarm de poffertjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron.
• 3 Verdeel de spiesjes over de borden. Verdeel de aardbeien erover. Schep de warme chocoladesaus erover en bestrooi met de roze suiker.