1 Kneed met de mixer of in de keukenmachine van de bloem, boter, suiker, vanillesuiker, melk en een snuf zout een samenhangend deeg. Vorm tot een bal. Laat de deegbal minimaal 30 min. in de koelkast rusten.
2 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rol het deeg uit tot 3 mm dikte. Snijd uit het deeg ca. 20 rendieren. Maak een klein gaatje boven de ogen. Leg de koekjes op de bakplaat.
3 Bestrijk de koekjes dun met eidooier. Bak ze in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar. Laat de koekjes op een rooster afkoelen en hard worden.
4 Teken met de schrijfstiften een rand, neusgaten en oogjes op de koekjes. Haal een lint door ieder koekje en hang je rendieren in de boom.