1 Verwarm de ovengrill voor. Was de vijgen. Snijd de vruchten door de steelaanzet vanaf de bovenkant tot halverwege in. Duw de vijgen iets open en leg ze in de ovenschaal.
2 Besprenkel de vijgen met de honing en verdeel er de kaas over. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
3 Gril de vijgen ca. 7 min. onder de hete gril, tot de kaas goudbruin kleurt.
4 Leg de vijgen op de borden. Verdeel de truffelboter in kleine vlokjes erover. Ganeer het gerecht met de walnoten. Serveer het warm.

Sappige vijgen met truffelboter is een recept van Jumbo