Saté babi ketjap met kiwi-komkommersalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rijg het varkensvlees aan de stokjes en leg deze op een grote schaal.
• 2 Meng de ketjap met de knoflook en schenk het mengsel over het vlees.
• 3 Laat het vlees minimaal 1 uur marineren en keer de spiesjes regelmatig om.
• 4 Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 5 Maak de salade; schep de rode peper met de azijn, de dille, de komkommer en de kiwi door elkaar.
• 6 Laat de spiesjes goed uitlekken en rooster het vlees in ca. 10 min. op een hete barbecue of in een grillpan gaar.
• 7 Strooi de gebakken uitjes over het vlees en serveer de saté met de notenrijst en salade.