1 Smelt de boter in een ruime koekenpan. Bak de schnitzelreepjes al omscheppend ca. 3 min. Voeg de champignons, de ui en de salie toe en bak ca. 3 min. mee. Bestrooi met de bloem en bak nog ca. 1 min.
2 Voeg de pastasaus en het water toe en breng aan de kook.
3 Roer de kruidenboter er beetje bij beetje door. Laat het nu niet meer koken! Voeg zout en peper naar smaak toe en bestrooi vlak voor serveren met de bosui.