1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de krieltjes over de bodem van de ovenschaal. Bestrooi ze met zout en peper. Verdeel er de spinazie over en voeg naar smaak nog wat extra zout en peper toe.
2 Klop de eieren los. Klop de melk en de helft van de kaas erdoor. Schenk het eimengsel over de spinazie. Bestrooi met de rest van de kaas.
3 Bak de spinazietortilla in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.

Spaanse spinazietortilla is een recept van Jumbo