Sperziebonenchili met gehakt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6 min. beetgaar.
• 2 Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Voeg de champignons toe en bak nog 2 min.
• 3 Voeg het water en de chilimix toe. Kook de chili nog 2 min. zachtjes. Schep de sperziebonen erdoor en verwarm nog 1 min.
• 4 Schep de rijst op 4 borden en verdeel de chili erover.