Stokbrood Chèvre Blanc

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop van de olijfolie, het citroensap, de gedroogde tomaatjes en de peterselie een dressing.
• 2 Bak de bacon zachtjes bruin in de plantaardige olie. Zorg ervoor dat hij niet té krokant wordt.
• 3 Snijd het stokbrood in de lengte open. Bestrijk het brood met de mosterd.
• 4 Leg achtereenvolgens de bacon, de kaas en de rucola erop.
• 5 Schep vlak voor het serveren de dressing erover en snijd het brood in stukken.