Sushi volcano haring

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de rijst aan met de dressing en verdeel in 4 porties.
• 2 Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg hierop 1 norivel. Verdeel er 1 portie rijst over en keer zodat het norivel boven ligt.
• 3 Verdeel ¼ van de bietenreepjes in een baan erover. Spuit er een baan wasabisaus langs. Rol met behulp van het sushimatje op.
• 4 Meng de bieslook met het maanzaad en strooi op een bord. Rol er de sushirol door. Maak zo nog 3 rollen.
• 5 Snijd elke rol in plakken en leg ze op een schaal. Verdeel er de blokjes haring over en bestrooi met de uitjes.