Sushi volcano surf'n turf

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de rijst aan met de dressing en verdeel in 4 porties.
• 2 Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg hierop 1 norivel. Verdeel er 1 portie rijst over en keer zodat de nori boven ligt.
• 3 Meng de zalmsnippers met de sojasaus en verdeel ¼ van dit mengsel over het norivel. Rol met behulp van het sushimatje op.
• 4 Meng de peterselie met het sesamzaad en strooi op een bord. Rol er de sushirol door. Maak zo nog 3 rollen.
• 5 Snijd elke rol in plakken, leg ze op een schaal en verdeel er de kipreepjes over. Serveer met de spicy sauce.