1 Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven goudbruin en knapperig. Rooster intussen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
2 Laat de broodjes even afkoelen. Snijd op 1 cm van de bovenkant een kapje van de broodjes en hol ze iets uit. Schep er de kwark in. Verdeel er de hagelslag en de frambozen over.
3 Leg de broodjes op een schaal en bestrooi ze met het amandelschaafsel en naar wens een beetje poedersuiker.
Vanillebroodjes met hagelslag en frambozen is een recept van Jumbo