Wokmie met tofu

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de mie in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Verhit de olie in een wok. Bak de tofu in 3 min. bruin. Voeg de groenten toe en bak al omscheppend 2 min.
• 3 Voeg de chilisaus, een beetje water en het citroensap toe en draai het vuur laag. Voeg zout en peper naar smaak toe.
• 4 Giet de mie af en meng het met de tofu en groenten. Verdeel de mie over kommen of diepe borden.