1 Was de abrikozen, nectarines en de perziken en snijd in partjes. Doe het fruit in een schaal. Ris boven de schaal de rode bessen van de takjes. Voeg het sap van de limoen toe en schep om.
2 Wel de vellen Thais rijstpapier een voor een 20 sec. in warm water. Leg op elk rijstvel een muntblaadje. Schep hierop een beetje fruit. Vouw de zijkanten van de rijstvellen over het fruit en rol ze op.
4 
15 min-
