Avocadodip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Halveer de limoen en pers de vrucht uit. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pitten en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Doe het limoensap, de avocado en koriander in een hoge beker. Pureer met een staafmixer tot een gladde massa en breng op smaak met peper en eventueel zout.