1 Schil en rasp de gember. Doe in een kommetje, giet er er het kokend water over en laat 5 min. staan. Pers ondertussen de grapefruit uit. Mix in een kom het gemberwater, grapefruitsap, de aardbeien, honing en het water met een staafmixer en schenk door een zeef in een waterkan.
2 Boen de citroen schoon. Snijd de citroen en de rest van de aardbeien in plakjes en doe bij de limonade. Zet af gedekt 1 uur in de koelkast om koud te worden. Serveer met ijsblokjes.

Aardbeien-gemberlimonade met citrus is een recept van Albert Heijn