1 Snij de komkommer in het midden door en snij er vervolgens met een dunschiller lange plakjes af. Dep de komkommerplakjes af met keukenpapier.
2 Meng de mayonnaise met de ketchup en de curry. Besmeer er de komkommerplakjes mee. Leg op elk komkommerplakje een plakje ham en wat rucola en rol op.
3 Steek er een prikker door en serveer meteen.
Pittige komkommerrolletjes is een recept van Simply you