Tempura van bloemkool, met limoen-yoghurtsaus
4 
5 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de frituurolie tot 180°C. Meng het maïszetmeel met de bloem, het kerriepoeder en een snuifje zout, voeg het ijskoude water toe en roer tot een glad beslag.
- 2 Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag en frituur ze meteen goudbruin in de hete olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- 3 Roer alle ingrediënten voor de yoghurtsaus door elkaar. Dien de tempura van bloemkool op met de limoen-yoghurtsaus.
Tempura van bloemkool, met limoen-yoghurtsaus is een recept van Simply you
