Tataki van gegrild rundvlees met een salade van komkommer, avocado en pindanoten
4 
6 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Hak de pindanoten grof en rooster ze in een droge pan met antiaanbaklaag. Snij de komkommer met een dunschiller in linten. Snij de avocado’s in blokjes. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette.
- 2 Besprenkel het vlees met olie, kruid met zout en peper en bak het 2 min aan elke kant in een verhitte braadpan. Laat het vlees onder een vel aluminiumfolie rusten en snij het dan in heel dunne plakjes.
- 3 Verdeel de komkommersalade over vier borden, schik er reepjes rundvlees op, bestrooi met geroosterde pindanoten en dien op genappeerd met vinaigrette.
Tataki van gegrild rundvlees met een salade van komkommer, avocado en pindanoten is een recept van Simply you
