Margarita met pompelmoes en rozemarijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng in een pannetje het water met de suiker en het citroensap. Verwarm tot de suiker volledig opgelost is. Voeg 1 takje rozemarijn toe, dek af, haal van het vuur en laat 30 min trekken.
• 2 Verwijder het takje rozemarijn en laat de stroop afkoelen (dit kun je ook op voorhand doen). Meng de stroop in een shaker met de rest van de ingrediënten (pompelmoessap, limoensap, tequila, Cointreau, ijsblokjes) en schud stevig.
• 3 Giet de drank mét de ijsblokjes in vier cocktailglazen. Versier elk glas met een takje rozemarijn.