1 Laat de kersen uitlekken en bewaar de stroop voor de coulis. Klop de room tot stevige slagroom. Voeg de yoghurt, de suiker en de kersen (in tweeën gesneden) toe.
2 Plaats deze bereiding minstens 4 uur in de diepvriezer. Roer het geheel om het half uur om om kristalvorming te vermijden.
3 Week het gelatineblaadje in water. Breng de kersenstroop aan de kook. Voeg de suiker en het gelatineblaadje toe en laat het al roerend oplossen. Laat de coulis afkoelen alvorens hem samen met het ijs te serveren.

Yoghurtijs met kersen is een recept van Simply you