12 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snij het krokodillenvlees fijn (of mix het fijn met een keukenrobot). Meng het met het pepertje, zout en peper. Zet 20 min in de koelkast.
- 2 Meng alle ingrediënten van de salsa in een slakom. Dek af en zet minimaal 1 u in de koelkast.
- 3 Meng de koriander, het ei en het maïsmeel door het vlees net voor het opdienen. Vorm met natte handen kleine bolletjes. Frituur ze gaar in hete arachideolie. Serveer met de mangosalsa.
Krokantje van krokodil is een recept van Simply you
