4 
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Giet de eierdooiers,de suiker en de 2 soorten wijn in een hoge kookpot en zet op een matig vuur.
- 2 Klop stevig op, vorm telkens een acht, tot het mengsel schuimt en indikt.
- 3 Verdeel over 4 glazen, bestrooi met de verkruimelde koekjes en serveer met de verse vijgenkwartjes.
Sabayon met vijgen, amaretti en marsala is een recept van Simply you
