Zoek
Salade van mango en geroosterde kip
4
5 min
Simply you
Snack
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
1 mango, in stukjes
het sap van ½ limoen
1 lente-ui, in fijne ringen
½ chilipeper, fijngesnipperd
250 g geroosterde kip, in stukjes
enkele bladen ijsbergsla, grof gehakt
korianderblaadjes
voor de vinaigrette:
150 g yoghurt op z'n Grieks
½ teen knoflook, fijn gehakt
het sap van ½ limoen
1 theelepel currypoeder
peper, zout
Bereiding
1
Meng de mangostukjes met het limoensap, de lente-ui en het chilipepertje. Hou apart.
2
Meng de kipstukjes met de sla en de gemarineerde mango.
3
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette.
4
Verdeel het mengsel over de glazen, breng op smaak met 1 el vinaigrette en versier met koriander.
Salade van mango en geroosterde kip is een recept van
Simply you
Dit vind je misschien ook lekker
Gepocheerde scharrelkip
40 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Provençaalse kip
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Peperkip uit de oven
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepekelde en gevlinderde kip van de barbecue
45 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Salade van zeevruchten en zeeaster
10 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Franse salade niçoise
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Frisse salade met makreel
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade met cranberrypaté-toast
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept