2 El zure lightroom citroen-dille

het sap en de zeste van 1⁄2 citroen

2 El koriander, fijngehakt

100 g grijze garnalen, gepeld

2 avocado’s, in blokjes

100 g gerookte heilbot, in blokjes

2 El krulpeterselie, fijngehakt

zout, peper uit de molen

1 Meng de zure room,de citroenzeste, de koriander en de grijze garnalen door elkaar. Besprenkel de blokjes avocado met citroensap en breng op smaak met peper en zout.
2 Verdeel de garnalenmengeling over 4 glaasjes. Leg er wat avocadoblokjes bovenop en eindig met de heilbot.
3 Werk af met peterselie en een beetje zwarte peper uit de molen.

Gerookte heilbot, avocado en grijze garnalen is een recept van Simply you