1 Snij de radijzen in schijfjes. Pel en plet de eieren, meng de zure room erdoor, kruid met peper en zout en voeg de bieslook toe.
2 Bak de hamburgers à point en snij de broodjes doormidden.
3 Beleg elk broodje met een hamburger, het eiermengsel, de tuinkers, een snee goudakaas en werk af met enkele schijfjes radijs en wat bieslook. Sluit de broodjes en klaar!