Salade van Griekse pasta met geroosterde paprika, artisjok en ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta al dente in gezouten water. Snij de paprika’s in reepjes en de artisjokharten in kwartjes.
• 2 Laat de pasta uitlekken en besprenkel met wat olijfolie en azijn.
• 3 Meng de paprika, de artisjokharten, de ui, de ham, de pijnboompitten, de amandelen en de tijmblaadjes met de pasta. Kruid met peper en zout.