1 Smelt de boter in een stoofpot met dikke bodem op een zacht vuur en voeg de suiker toe. Meng met een houten lepel tot je een vloeibare karamel verkrijgt.
2 Voeg de amandelen toe en zet het vuur uit zodra ze beginnen te kleuren.
3 Verdeel kiwischijfjes over de sneden brood, beleg met een dikke laag gekaramelliseerde amandelen en serveer met halve druiven.

Speltbrood met gekaramelliseerde amandelen en kiwi is een recept van Simply you