1 Verwarm de suiker met de honing en laat karamelliseren. Voeg de likeur en het sinaas-appelsap toe en meng tot je een gladde stroop krijgt.
2 Voeg de noten toe en zet apart. Snij de watermeloen in driehoeken van 1 cm dik. Gril ze enkele minuten aan beide kanten op de barbecue.
3 Leg de plakken watermeloen in vier schaaltjes en leg er een bolletje ijs bij. Besprenkel met de sinaasappelstroop en werk net voor het opdienen af met muntblaadjes.

Gegrilde watermeloen met sinaasappelstroop is een recept van Simply you