1 Verwarm de oven voor op 225°C. Spoel de courgette en snij in fijne schijfjes. Bedek het pizzadeeg met de courgetteschijfjes.
2 Bak de pizza volgens de instructies op de verpakking. Hak intussen de notenmengeling in grove stukken en spoel de basilicum. Snijd de Hervekaas in sneetjes.
3 Haal de pizza uit de oven en verdeel er de sneetjes Herve en de vijgen over. Bestrooi met de gehakte noten en schik de basilicumblaadjes in het midden. Kruid met peper en zout voor het opdienen.

Pizza met Herve, noten, courgette en rucola is een recept van Simply you