2 Schil de mango’s en snij ze in schijven. Snij uit de schijven driehoeken met scherpe punten. Schik de driehoeken als zonnestralen op 4 borden, maar laat een plaatsje vrij in het midden. Leg Mikadostokjes en Smarties tussen de driehoeken.
3 Leg een dikke bol sorbet in het midden van elk bord. Versier elke bol: gebruik Smarties voor de ogen en een stukje van een vetersnoepje voor de mond van de zon.