2 Neem 6 schaaltjes voor crème brûlée en bedek de bodem van elk schaaltje met ½ eetlepel gemalen amandelen.
3 Doe het fruit in een kom. Als je voor kersen kiest, halveer ze dan en haal er de pit uit, snij ook braambessen in
2 Voeg 50 g kandijsuiker toe, meng goed en verdeel over de schaaltjes.
4 Verkruimel de speculaaskoekjes en doe ze met de bloem, 100 g kandijsuiker en de in kleine stukjes gesneden boter in een kom. Meng met de vingertoppen en verbrokkel tot kruimels (zeker geen bol deeg). Verdeel over het fruit.
5 Bak 25 min in de oven.
6 Serveer warm met een bol vanille-ijs, lauw met wat vanillesaus of koud zonder iets bij.
Crumble met rode vruchten en speculaas is een recept van Delhaize