Salade op de wijze van Caesar

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de kippenfilets in dunne plakjes en paneer ze in de kaas. Bestrooi met zout en peper.
• 2 Verwarm uw oven voor op 180 graden. Als hij warm is, braad dan de stukjes kip op een rooster tot ze krokant zijn.
• 3 Maak de sla schoon en snij ze in repen. Maak de saus door de cottage cheese, de twee in stukjes gesneden ansjovissen en de gehakte peterselie te mengen. Mix tot een homogene saus.
• 4 Breng naar believen op smaak met zout en peper. Maak elk bord op met een portie sla en kip en bedek met saus.
• 5 Bestrooi met peper en voeg twee appelkappertjes toe voor de versiering.