Zeetong met kurkuma en slaatje van tomaten, peterselie, koriander en nootjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid de zeetongen met peper en zout – zoals gewoonlijk – maar voeg een snuifje kurkuma toe. Dit kruid geeft een heerlijk aroma en een mooie gele kleur.
• 2 Braad gewoon in boter.
• 3 Snij de tomaten in twee. Hak de uitjes en de look. Voeg ze toe aan de tomaten, samen met de koriander, de peterselie en de walnoten. Meng alles met olie en azijn en kruid met peper en zout.