1 Doe de gegrilde groenten in een pan en verwarm ze op een zacht vuurtje.
2 Meng de citroengrassaus met de yoghurt en de mayonaise.
3 Maak de bladeren van de slaharten los.
4 Verwarm de pitabroodjes in een broodrooster. Snijd het tipje eraf en doe ze voorzichtig open. Vul ze afwisselend met de gegrilde groenten en de rauwkostmengeling.
5 Garneer de borden met de slabladeren en de saus en dien op.

Veggie pita is een recept van Delhaize