2 Verwarm de olijfolie zachtjes in een kookpot. Voeg de tijm en rozemarijn toe. Haal de pot van het vuur, dek af en laat een nacht trekken op kamertemperatuur.
3 Filter de olie ’s anderendaags en giet ze in flessen of flacons. Sluit af en bewaar donker.
Olijfolie met Provencaalse aromas is een recept van Delhaize