1 Was de druiven en halveer ze, doe ze in een grote slakom. Was de jonge spinazieblaadjes, zwier ze droog en voeg ze toe aan de druiven, samen met de noten. Kruid met peper en zout, besprenkel met de olijfolie en witte wijnazijn. Brokkel de kaas hierover.
2 Kruid de yoghurt goed met peper, zout en een teentje geperste look. Meng tot een dressing en serveer bij de salade.

Slaatje van jonge spinazie-blaadjes met druiven, blauwe kaas en geroosterde notenmix is een recept van Delhaize