Chipolata’s met kerstomaten, honing en rozemarijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 7 - 210°C.
• 2 Prik enkele gaatjes in elke chipolata en leg ze in een sauteerpan. Bedek ze met lauw water, zet een deksel op de pan en breng aan de kook. Laat 3 min. hevig koken (met grote luchtbellen).
• 3 Doe de honing en het citroensap in een kommetje en meng goed.
• 4 Laat de chipolata’s op keukenpapier uitlekken. Leg ze in een ovenschotel, leg er de kerstomaten rond en smeer alles in met de citroenhoning.
• 5 Laat 8 min. goudbruin bakken in de oven. Draai de chipolata’s om en smeer ze terug in. Bestrooi met rozemarijnnaaldjes en laat nog 7 min. bakken.
• 6 Serveer meteen met aardappelpuree met olijfolie.