1 Meng de mirin met de sojasaus, de sake, de rietsuiker, ½ el olie en het zout in een klein steelpannetje. Breng aan de kook en laat 5 minuten doorkoken. Haal van het vuur en laat afkoelen.
2 Snijd de kipfilets in reepjes en doe ze in een diepe schaal. Laat het vlees 1 uur marineren in de Japanse saus en meng geregeld. Haal de kip nadien uit de marinade en rijg de reepjes op een satéstokje. Zet een grillpan op het vuur en strijk ze lichtjes in met arachideolie. Bak de brochettes rondom rond gaar.
3 Bestrooi nog met de geroosterde sesamzaadjes.

Bento: Kippenbrochettes teriyaki is een recept van Delhaize