Brusselse broodpudding

4
45 min
Nagerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snij het brood in kleine stukjes en giet er de zwarte koffie en de melk over. Giet in een apart kommetje de rum over de rozijnen. Laat alles 30 min. trekken.
  • 2 Verwarm de oven voor op 160°C. Voeg de bruine suiker, de rietsuiker, de geklutste eieren en het kaneelpoeder toe in de schotel met het brood. Meng alles tot er een homogene brij bekomen wordt. Voeg de helft van de rozijnen en de rum toe. Meng alles goed door elkaar.
  • 3 Vet 4 afzonderlijke bakvormen in met boter. Verdeel de brij in de bakvormen en strooi er de resterende rozijnen en een beetje rietsuiker over. Plaats de bakvormen op een ovenplaat, waarin je kokend water giet tot ¾ van de hoogte van de bakvormen. Laat 30 min. bakken.
  • 4 Serveer de broodpudding lauw of warm.

Brusselse broodpudding is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Broodpudding met appel
55 min Nagerecht
Bekijk recept
Bread and butter pudding
20 min Nagerecht
Bekijk recept
Chocolade broodpudding
35 min
Bekijk recept
Broodpudding met abrikozen
15 min Nagerecht
Bekijk recept

Brusselse wafels met rood fruit
15 min Nagerecht
Bekijk recept
Brusselse bodding
Nagerecht
Bekijk recept
Brusselse appels
15 min Nagerecht
Bekijk recept
Brusselse wafel met een moes van abrikozen en rozemarijn, mascarponeroom met limoen
10 min Nagerecht
Bekijk recept