Preigratin met gerookte tempé

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Halveer de preiwitten in de lengte en snij ze dan in
• 2 Was ze en kook ze 10 min. in zout water. Schrik ze in koud water en laat uitlekken.
• 2 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 3 Meng de zure room, geitenkaas, tijmtopjes en peper.
• 4 Snij de tempé overlangs in 6 stukken.
• 5 Giet de helft van de room in een gratinschaal. Verdeel er de prei en tempé over en nappeer met de overige room. Bak in 15 min. goudgeel in de oven.