Artisjokbodems met grijze garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Voor de saus met fijne kruiden: meng in een kom de mayonaise met de yoghurt. Voeg zout en peper toe. Doe er het citroensap, de bieslook, de bladpeterselie en de lente-uitjes bij.
• 2 Meng de garnalen met 2 eetlepels van de saus. Vul de artisjokbodems met de garnalen. Verdeel over de borden, voeg de gehakte sla toe.
• 3 Versier met takjes bieslook. Geef er de rest van de saus apart bij.