Gewokte tonijn met exotisch fruit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de tonijn, de mango en de papaja in kleine, dikke plakjes. Snipper de halve chilipeper fijn.
• 2 Verwarm de olie in een wok en roerbak alles 2 minuten op hoog vuur, de tonijn moet niet volledig doorbakken zijn.
• 3 Neem van het vuur, kruid met peper en zout en voeg een scheut limoensap toe.
• 4 Bestrooi met gehakte koriander en dien meteen op met een salade en rijst of brood. Werk af met partjes limoen.