Fajita’s met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de olie in een grote sauteuse en bak de gyros op middelhoog vuur, roer regelmatig.
• 2 Snij intussen de slakropjes in fijne reepjes, spoel en zwier ze droog. Ontpit en snij de tomaten in blokjes. Schil en snij ook de avocado in blokjes.
• 3 Schenk de yoghurt in een kommetje en kruid met peper en zout. Doe de geraspte cheddar in een kommetje.
• 4 Leg de wraps op een bord, dek af en verwarm 3 tot 4 minuten in de microgolfoven.
• 5 Serveer alle ingrediënten in aparte schaaltjes, zodat iedereen zijn fajita’s naar eigen smaak kan samenstellen.
• 6 Om morsen tijdens het eten te voorkomen : leg een strook met de verschillende ingrediënten in het midden van de tortilla, maar zorg dat je aan één van beide uiteinden stopt op enkele centimeters van de rand. Plooi dit deel van de tortilla naar het midden toe, vouw dan de twee grote zijkanten dicht.