Kleine flammkuchen met gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 7 – 210°C en neem er het ovenrooster uit.
• 2 Snipper de ui heel fijn en snij de gerookte zalm in reepjes.
• 3 Ontrol het deeg en snij het, samen met het bakpapier, in 6 vierkante stukken met behulp van een schaar. Smeer een eetlepel verse kaas uit over elk stuk deeg. Bestrooi met uisnippers en vervolgens met zalmreepjes. Kruid met peper, maar niet met zout.
• 4 Leg de 6 flammkuchen op het met bakpapier beklede ovenrooster en laat ze ongeveer 8 min. in de oven bakken (controleer regelmatig!).
• 5 Bestrooi met gehakte bieslook en serveer meteen met een slaatje.