Met citroen gemarineerde kippenspiesjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de yoghurt, het citroensap, de geperste lookteentjes en de gehakte halve ui in de beker van de mixer. Mix tot een homogene marinade. Voeg de rozemarijn toe en giet in een schaal.
• 2 Leg de stukken kip in de marinade, meng, dek af en laat minstens 30 min. in de koelkast rusten.
• 3 Laat een grill voorverwarmen. Laat de stukken kip uitlekken, steek ze op brochettes en smeer ze in met olijfolie. Laat ze aan beide kanten op vrij hoog vuur grillen, kruid met peper en zout.
• 4 Serveer met geroosterd pitabrood, een salade en tzatziki, gekruid met verse munt.