Pizza met geitenkaas en spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 7 – 210°C en neem er het ovenrooster uit.
• 2 Knip van bakpapier een stuk ter grootte van het rooster en leg er het focacciadeeg op. Rek het deeg uit door met de vingertoppen van in het midden naar de kanten toe te duwen tot het deeg bijna volledig het papier bedekt. Smeer de tomatensaus uit over het deeg, bestrooi met de grof verkruimelde geitenkaas, het in stukjes gesneden spek en de gehalveerde olijven. Strooi er de parmezaan en de oregano over.
• 3 Laat de pizza met het bakpapier op het ovenrooster glijden en laat ongeveer 10 min. in de oven bakken.
• 4 Serveer meteen met een salade.