Kip met dille (Piu cu Smantana)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de olijfolie in een bakpan met dikke bodem. Bak de filets 2 min. aan elke kant op hoog vuur. Zet apart.
• 2 Fruit, in dezelfde pan, de fijngehakte uien gedurende 5 min. Voeg de geperste lookteentjes toe, roer 2 min., doe er dan de room bij, meng.
• 3 Leg de kipfilets in de saus, zet een deksel op de pan en laat 10 min. sudderen op zacht vuur.
• 4 Voeg de gehakte kruiden toe en breng op smaak met peper en zout.
• 5 Dien warm op met een salade. Serveer met in de oven gebakken aardappelen, besprenkeld met een beetje olijfolie en bestrooid met fleur de sel.