1 Kook de zeewierpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Verhit ondertussen de helft van de olie in een wok. Bak de roerbakgroente 4 min. op hoog vuur. Blus af met de vermout. Voeg de slagroom en saffraan toe. Laat 1 min. inkoken op hoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Snijd de zalm in gelijke stukken en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak de zalm ca. 6 min. Keer halverwege.
4 Giet de pasta af en meng met de groente-saffraansaus. Serveer met de zalm.
Zeewierpasta met groentesaus & zalm is een recept van Albert Heijn